最懂你的胃
2017-06-02
1.准备食材，粉类称重，黄油，凉水备齐
2.把水，糖，酵母，黄油放入面包机桶
3.在倒入高筋面粉和全麦麸面粉，放入程序和面开始和面
4.面和成团，加入盐继续和面完成
5.揉出薄薄筋膜
6.放发酵程序发制二倍大，手指戳坑不回缩即可
7.从面包桶拿出来充分排气
8.分出面挤从一边揉搓成园条，馅制10分钟
9.在揉搓长一些，放入烤盘上自然饧发一倍大
10.表面斜切几刀，撒一些干面粉
11.放入提前预热150度烤箱，上下火烤20一25分钟
12.出烤箱放凉切块享用，表面焦脆，内部松软
1、凉水和面，面团不成超过28度，这样发酵口味最佳，少油、少糖无奶，无蛋健康食材。
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