五花肉去毛、洗净,备用;
取一只净锅,放入葱白、姜片和清水,把收拾干净的五花肉放入其中,置旺火上煮热,见肉色变白时用竹签在五花肉带皮的一面扎数个小孔,如果没有血水溢出即离火,捞出白肉用凉水淋一下沥干备用;
取一只平底大碗,将精盐、白糖、姜丝、葱丝、五香粉、生抽、料酒放入其中调匀,然后把五花肉不带皮的那一面放入味汁里腌制约1小时捞出备用;
将腌好的五花肉翻转,在带皮的一面用刀每隔2厘米,深深地拉上数刀,在刀口面上均匀地抹上五香粉和苏打粉,并用锡纸包好肉块除肉皮的部分,放入烤箱中,高温烤约30分钟即可出箱食用(喜欢甜味的准妈妈可以用白糖沾吃,喜咸的可以沾椒盐食用)。
山药炒藕片在生活中我们经常将藕用来煲汤,其实藕炒来吃也很好吃…
柳蒿芽炖土豆的味道非常独到。这款菜肴里面包含柳蒿,是一种脆脆…
这道肉炒饭做法简单,方便快捷,非常适合忙碌的上班族食用,做炒…
豆腐泡炒青椒洋葱,这道菜的原材料比较多,但都是人们爱吃的食物…