1.带皮梅花肉,葱打结,姜切片
2.将肉、葱结、姜片入加水的锅内,煮10分钟
3.取出肉,在肉上切几刀,不要切到肥肉
4.用牙签在肉皮上扎满小洞洞
5.在肉皮上先擦一层盐,再擦一层小苏打
6.取一小碗,放入2勺蚝油,2勺酱油,2勺糖,半勺五香粉,拌匀
7.将拌好的酱均匀的浇在切开的肉上,酱汁不要碰到肉皮,腌制2小时
8.取出腌制好的肉,用烤箱锡纸将肉的四周包好,露出肉皮
9.放入预热好的空气炸锅,200度20分钟,再烤10分钟,待肉皮脆硬即可
10.将烤好的肉切片装盘
1、烤肉用五花肉也可。2、肉皮上擦的小苏打只需一点点即可。3、烤肉的时间依各烤箱或空气炸锅而定。
山药炒藕片在生活中我们经常将藕用来煲汤,其实藕炒来吃也很好吃…
柳蒿芽炖土豆的味道非常独到。这款菜肴里面包含柳蒿,是一种脆脆…
这道肉炒饭做法简单,方便快捷,非常适合忙碌的上班族食用,做炒…
豆腐泡炒青椒洋葱,这道菜的原材料比较多,但都是人们爱吃的食物…