精简小食馆
2017-06-02
将罗非鱼洗净，用刀将鱼身切几刀，生抽、盐均匀涂抹鱼的全身，腌制20~30分钟。、锅中放油，油温不要太高，拎起鱼尾巴，将鱼放入油中炸，两面均要炸到，炸好后放入盘中
油收起，洗净，放入适量水，开火煮。水开后，放入番茄酱，大概为水的一半，我买的是袋装的，好控制。
接着根据自己口味放入生抽、盐、油，稍微一会，放入醋，煮一会后，放入糖。糖醋汁煮一会，差不多后关火，将糖醋汁浇在鱼身上，最后放上些香菜，起锅！
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