所有主料做成水油皮面团,辅料里的面粉、芦笋粉和猪油做成 油酥面团
将两种面团各分成八份
取一水油皮面团包住 油酥面团
收口朝上擀成长舌状
自上而下卷起
再次擀成长舌状
再次卷起
黄油软化,加糖拌匀, 再加入鸡蛋拌匀
再加入椰蓉拌匀, 即成椰蓉馅
将椰蓉馅也分成八份
取一个卷好的面团压扁, 包入椰蓉馅
收口朝下摆入烤盘
用小刀划开十字刀口,记得略深一点, 否则开口会很小
将所有椰蓉球都划上 十字刀口
烤箱预热160度,中下层25-30分钟,因为温度高了容易烤焦,颜色就不好看了,所以我用的温度较低
烤完马上取出, 放烤网上凉凉
芦笋粉椰蓉开口酥,是一道特别美味的小吃呢。芦笋粉椰蓉开口酥
来自花生也想有个家
新年马上就快要到了,客人也会随着节日的到来在大年初一看是以后
来自心随菜动
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