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好吃的虾仁腐皮包

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好吃的虾仁腐皮包
味穿墙 2017-06-04

好吃的虾仁腐皮包

虾仁腐皮包,这是一道很简单的菜,用豆腐皮包着虾仁制作的一道菜。很多人喜欢吃水晶虾仁吧,其实这个跟水晶虾仁差不多就是外面的皮变了而已,而且皮的口感也不太一样,水晶虾仁的口感很软,而这个虾仁腐皮包口感会韧一点,大家可以根据自己的喜欢吃。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

肉馅入盆加加入盐,生抽、老抽、胡椒粉、五香粉、姜末、葱末和一勺水搅打上劲

步骤二

再加入虾仁再次搅打上劲

步骤三

腐皮切方形

步骤四

先在腐皮上抹一点干淀粉

步骤五

放入适量肉馅

步骤六

掀起小角向包包袱一样包起来

步骤七

包好的腐皮包放入深盘,里面倒入鸡汤(没有的可以用鸡精调配)

步骤八

隔水蒸10分钟左右

步骤九

蒸好后倒出里面的汤加入生抽、糖调味,勾薄芡

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