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美味的鲜核桃仁炒三丁

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美味的鲜核桃仁炒三丁
上酸菜 2017-06-01

美味的鲜核桃仁炒三丁

鲜核桃仁炒三丁是一道美味的佳肴,他的主要材料是鲜核桃仁,火腿,冬笋,苔菜花,口蘑加上各种调料,做法十分简单亦操作,做起来省时省力。这道菜营养十分丰富,鲜核桃仁对大脑的发育十分好,再配上其他的菜,营养真的丰富尤其是对正在发育的小孩。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

鲜核桃仁去膜皮,洗净。放入沸水中一焯,沥净水分。火腿、冬笋均切成片,口蘑从中间片开,将口蘑、冬笋、苔菜花放入沸水中焯过,炒锅内放熟猪油,烧至六成热(约132℃)时,加奶汤烧沸,然后用小火炆至浓稠程度,放入核桃仁、菜花、冬笋。

步骤二

旺火烧沸,撇去浮沫,加入姜汁、精盐、绍酒、味精、淋鸡油,盛入汤盘内,撒上火腿片即成。

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