爱吃土豆的小胖妞
2017-06-01
1.准备好食材
2.用钳子把核桃夹开，
3.剥去核桃衣，瓣小块。
4.胡萝卜与莴笋洗净切丁，
5.用蚝油，水，淀粉，糖，调成薄芡待用。
6.锅里水开，放入莴笋，焯熟盛出.
7.锅里油热，放入核桃仁煸炒至转色，盛出.
8.锅里油热，放入胡萝卜煸炒至发蔫，
9.放入莴笋丁，
10.放入核桃仁煸炒匀，
11.放入调好的汁，煸炒匀，
12.加些葱花煸炒匀即可.
1、鲜核桃衣要剥去，否则影响口感。2、莴笋与胡萝卜都要煸炒或者焯熟后再炒。3、蚝油比较咸，盐就不用放了。
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