辣香扇贝 2017-11-28

主料

• 鸡爪300

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 剁椒适量
• 姜适量
• 老抽适量

步骤一

1.将鸡爪浸泡两小时以上，泡出血水

步骤二

2.然后将鸡爪捞出放入锅中焯一下

步骤三

3.捞出后，再次放入锅中，加入适量的水慢炖

步骤四

4.炖至鸡爪有5,6成烂时，加入老抽

步骤五

5.接着放入剁椒和盐，搅拌均匀后炖至入味即可

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