风中的味蕾
2017-06-03
把葱和蒜切碎放置盘中备用。将豆腐打成小方块备用。
锅内放适量植物油，加至八成热。倒入豆腐块在油中煎出硬皮儿。
用锅铲把豆腐块翻过来煎另一面。倒入一汤匙辣椒酱。再倒入一汤匙蒜蓉酱。
然后倒入适量十三香，淋入少许酱油。把葱和蒜倒里，并加入适量清水。盖上锅盖调至小火咕嘟2分钟。
这时候将一汤匙淀粉用凉开水稀释。放入少许味素，再把淀粉倒入菜里轻轻翻炒，待汁收尽即可出锅。把做好的菜盛入盘中，可以美餐了。 看，这道菜不错吧！
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