红红姨食坊
2017-05-30
1.准备豆腐
2.豆腐切均匀大小的块，撒2克盐腌一会，使豆腐入盐味。
3.炒锅放油预热。
4.葱姜切丝
5.把葱姜放入炒锅炒出香味。
6.放入一勺豆瓣酱，把豆瓣酱炒出油。
7.放入豆腐翻炒，每块豆腐充分蘸上酱汁，小火煎豆腐到微黄。
8.加入水和豆腐齐平，大火烧开炖煮10分钟。
9.水分收干以前加入盐，继续炖一会，就可以出锅了。
10.摆盘后撒入葱花就可以品尝了。
如果能吃辣的可以放几个辣椒，味道也很好，我是因为有孩子吃，所以才没有放。煎豆腐的时候要小火煎，要勤晃动锅子，以免糊锅。
麻婆豆腐是一道有名的川菜，以口味麻辣出名，麻取之于四川麻味很…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好，而且当早餐来吃再好不过了，…
炖酱香豆腐