舌尖美味
2017-05-28
室温的黄油用打蛋器打发至蓬松，加入砂糖继续打发至混合均匀，加入牛奶再继续打发至蓬松，细腻
这里加入78g面粉，慢慢揉成柔软的面团。面粉缓缓加入，视情况再继续。此时面团柔软略有粘手。
分成两份。两个面团的分量自己衡量，喜欢奶香多的就一大一小，喜欢均匀的就一般大。一个面团加入可可粉，一个加入剩下的面粉，揉匀。
两个面团揉成长条状，然后互相柔和，不用揉的均匀，随意的混合即可。然后包好放入冰箱冷冻一会，冻到比较硬的时候就好，不用过硬或过软
切成均匀的4厘米厚薄片，然后入烤箱。我用的温度是上火 130° 20分钟，然后上下火 130° 10分钟。大家视自己的烤箱而定，烤到略微变色，坚硬就好。
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