补脑核桃
2017-05-30
准备好食材，香菇洗净切碎。
小青菜洗净，用开水焯一下捞出，过凉水，
切碎，挤去部分菜汁
鸡蛋磕入碗内，加点料酒，搅拌匀，
锅里油热，放入鸡蛋炒熟，用铲刀铲碎，
放入葱花，香菇，
加盐，鸡精，胡椒粉搅拌匀
放入适量芝麻油搅拌匀，
放入青菜末，搅拌匀，
馄饨馅做好了，
取馄饨皮，放入适量馅，
包成馄饨，
蒸屉刷层油，放入馄饨，蒸熟，
吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可。
1、炒鸡蛋里要多放些油。2、蒸馄饨的时间不用长，因为青菜与鸡蛋都是熟的。
好吃的青菜鸡蛋蒸素馄饨
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