排骨泡洗干净血水,沥干水分。
小葱清洗干净,沥干水分。
排骨倒入烧热的干锅里,大火爆炒。
排骨炒至变色。
排骨中加入除了清水的调料。
将排骨和调料翻炒均匀。
将排骨推到锅的边上,将小葱放入锅里。
将排骨铺在小葱的上面。
加入1勺清水,小火烧30分钟。
加入1勺清水,小火烧30分钟。
将排骨中的小葱挑出来,加入豆腐泡。
将豆腐泡用锅铲切成小块,让豆腐泡推到中间,小火烧,让豆腐泡吸干酱汁即可关火。
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