番茄不炒蛋
2017-06-02
1.鱼胶片放进冰水，不要折叠
2.蛋白打发之前放冰箱冷藏哦，打发至直角挺身
3.鱼胶片加砂糖隔水加热，搅拌均匀，温度适当，过热会影响鱼胶片品质
4.稍温之后，鱼胶片倒入蛋白中，一点点的倒入哦
5.再次打发至蛋白至湿性发泡
6.蛋白放入裱花袋
7.挤出Z字形，是站起来的Z哦，最上面的部分是耳朵，可以稍微长一些。挤好的兔子放冰箱冷藏1小时
8.兔子拿出来，放进椰丝里，上面也均匀撒上
9.用剪刀从中间剪出耳朵
10.剪成这种就可以，稍微把耳朵往两边分一下，会更像兔子哦
11.牙签粘上草莓酱，点出眼睛，果酱适量哦
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