1、将面粉、油、糖、酵母放入容器内加入适量的温水和成光滑的面团。
2盖湿布放温暖处发酵至两倍大案板撒上干粉,将发酵好的面团揉至光滑的面团。再分成小剂子,将小剂子擀成圆片,取6个面片叠一起,中间用筷子压一下,取小块面团搓成小长条,放入面片下端。
3,、然后从下端由上卷起。用刀在中间切断。再竖起,轻轻把花瓣弄开,形成花型
4、锅内加清水,将玫瑰花放入锅内放置30分钟最后开大火蒸15分钟,焖3分钟即可出锅。
1、面片我擀得比较薄,这样玫瑰花瓣出来效果比较薄,蒸好后焖几分钟再打开锅盖,可防止馒头回缩。
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