瘦肉洗净切丝备用,也可以在炒前10分钟将肉丝里面加入一点淀粉,一点水抓匀,在下锅
锅中倒入油五成热,下入肉丝中火翻炒
肉丝炒出汤汁加入五香粉改小火
炒匀加入生抽慢慢翻炒
再加入辣椒粉慢慢翻炒均匀收汁
多少留点汤汁加入味精出锅即可
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