1.瘦肉洗净切丝备用,也可以在炒前10分钟将肉丝里面加入一点淀粉,一点水抓匀,在下锅
2.锅中倒入油五成热,下入肉丝中火翻炒
3.肉丝炒出汤汁加入五香粉改小火
4.炒匀加入生抽慢慢翻炒
5.再加入辣椒粉慢慢翻炒均匀收汁
6.多少留点汤汁加入味精出锅即可
肉最好用嫩的,因为我今天去买肉没有里脊肉了,只买了一块颈背肉也好嫩,只不过有点肥肥的,喜欢吃肥肉的选这种就不错
牛肉炒土豆丝是一道十分常见的家常菜,主要食材为土豆丝和牛肉,…
台菜炒肉大家都特别熟悉。是特色菜之一。台菜炒肉是一种用肉丝作…
鱼香肉丝面对于我们很多爱吃面的人来讲那时美食。在面馆我们经常…
炒片,是一个很特别的菜名,它主要是由西红柿。青椒和牛肉丝等食…