鸡蛋磕开调入适量的油盐打散
加入鸡蛋体积约2.5倍的凉开水,
大火烧开水上锅蒸,盖上盖子转中火蒸5~7分钟
观察到鸡蛋液面上开始凝固时,用筷子把肉末挑进鸡蛋面上,
盖上盖子中低再蒸2分钟至肉末蒸熟
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可口的肉沫蒸水蛋是用猪肉和鸡蛋两种食材作为主要的原材料加工制
来自黄豆神厨
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来自上酸菜
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