家有好菜欢乐多
2017-05-24
准备焯好的羊肉解冻，
准备好胡萝卜，洋葱，土豆。
羊肉放入高压锅，加与羊肉持平的清水
加姜片，葱结，香叶，料酒，糖，先抽，大火煮至上阀，小火焖20分钟，关火。
胡萝卜洗净切滚刀块，土豆去皮洗净切滚刀块，洋葱切片。
锅里油热，放入所有蔬菜煸炒至发蔫，盛出。
取砂锅，放入蔬菜，
把高压锅里的羊肉连汤汁一起放入，
加6-7克咖喱粉，
中火煮开，小火焖至土豆酥.
加盐调味，撒些香菜即可上桌。
1.炖的久一些味道更浓郁。2.常常搅拌一下，防止粘锅底。3.蔬菜炒过再煮更香
好吃的咖喱羊肉煲
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