银元煮蛋
2017-05-22
原料图，红枣需要提前泡软。
将奶粉和糖同糯米面一起纳盆。
加适量水，边加边搅拌，呈粗颗粒状。
用手将面团成团备用。
借助剪刀或者其它工具，将枣枣核去掉，尽可能保持枣的完整性。
将面团反复揉软。 分成小团酿在枣子中间。
摆盘后放在水开已开的笼格上。 大火蒸十二分钟。
另取一小锅，加两大勺水，适量糖。 兑一勺淀粉水。
糖水烧开后，勾芡。
将芡汁浇在蒸好的枣上。
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