爱吃de瘦瘦
2017-05-23
将猪手剁开。. 加入姜片，葱段，八角，花椒，绍酒，少许盐烧热，下入猪手。小火煮制30分钟。 捞出后迅速将猪手丢入准备好的凉水中冲洗片刻，使猪手更富有弹性 待猪手凉透，下入六七成热油锅内煎炸，颜色略变后捞出。
锅置火上加姜丝葱花煸炒出香味儿，转中小火加冰糖炒至琥珀色。下入煎炸过的猪手块，加入绍酒、盐、红辣椒、八角、香叶、少许酱油煸炒。 煸炒至猪手均匀上色。
加入适量的清水，使材料刚刚没及猪手，文火靠汁儿。待猪手上色后撒入白胡椒、剁椒、葱、姜丝、少许蒜米，淋入红油翻炒几下盛出入盘。 上蒸气锅蒸20分钟，汤汁浓稠便可关火淋少许香醋、撒香葱盖锅盖焖2-3分钟即可。
烤猪排，猪身上处处藏着宝物，要是养一条鱼，有鱼刺不能吃，要是…
洋葱猪排这是一个很棒的美物哦，总是可以给你很好的体验哦，相信…
炸猪排的做法较为简单，其实这道菜我是在吃过外面快餐店的鸡排之…
做这道手抓红烧排骨是一定要将排骨煮烂已达到入口即化的地步，而…
山姜猪手