1.开水白焯后用冷水洗干净下高压锅
2.下山姜酱100g(四汤匙)左右,调匀称,腌15分钟以上
3.腌好后加水,刚没过所有的猪手就行
4.高压锅顶帽喷气开始计时12分钟关火,自然泄压后开盖
5.用勺子调匀称后可以上碟,山姜也一起上吧!
1、用电压力锅时水要少,一碗半左右,直接调排骨的档位。
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