贤惠煮饭妻
2017-05-20
准备面粉，角瓜，胡萝卜，鸡蛋。
胡萝卜和角瓜擦丝。
胡萝卜和角瓜擦丝后再剁碎。
所有的食材一起放入盘子里，加入盐。
加入适量清水搅拌成均匀的面糊。
平底锅放油烧热。
用勺子把面糊均匀挖进平底锅煎。
两面煎到金黄后加入水，盖锅盖焖煎到水分收干即可。
收分收干后摆盘即可食用。
通常煎胡萝卜不容易软烂的时候，鸡蛋就变硬就煎老了。再面糊加入煎锅两面煎到定型后，加入适量的清水，盖上锅盖焖煎到水分收干就OK了。煎出来的饼非常软嫩，既吃不出胡萝卜的硬，鸡蛋也不会老。
美味的胡萝卜角瓜鸡蛋软饼
胡萝卜角瓜鸡蛋软饼可以说是一种非常简单的在家就可以自己做的食
来自星星之火
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