天天来饭馆
2017-05-21
准备千张，鸡蛋，莲藕和猪肉馅
肉馅里放入葱姜水和匀，然后放入鲜贝露，盐，味精和匀
把莲藕擦丝和入肉馅中
把千张切成方形
把和好的肉馅放入千张中
把肉馅卷好备用
鸡蛋加淀粉和匀
把卷好的肉卷沾上鸡蛋液
锅烧热后放入豆油加热至八分热，然后放入沾了蛋液的肉卷，炸至金黄即可
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炸千张莲藕卷