滋味小吃屋
2017-05-20
面粉放入盆中，加酵母，糖，泡打粉用温水和成絮状
揉成团自然发酵两倍大
加少许干面粉揉成面团
用擀面杖擀开放少许香油
抹匀后撒少许盐，从一边卷起
揪出面挤，拧成圆饼胚
然后放入提前预热平底锅中，小火烙制两面金黄即可，全部烙完放一边备用
准备熟牛肉剁碎，葱切碎，生菜洗净切碎，白芝麻，孜燃粒和蒜蓉辣酱备齐
热锅凉油煸香葱末，倒入牛肉碎加入蒜蓉辣酱炒匀
在加入白芝麻和孜燃粒炒匀放一边备用
取个饼子用刀切开一边，先加入生菜(适量添加)
在加入炒好牛肉碎(适量添加)夹实完成可以享用了
美味的老北京肉火烧
老北京肉火烧 是由面粉为主要食材制作而成的一道小吃，和肉夹馍
来自滋味小吃屋
传统家常老北京肉火烧
老北京肉火烧是北京一道传统的地方菜，带有浓浓的满族风味，火烧
来自食客乖乖
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