吃货冬冬
2017-05-20
生姜削皮切成大片
猪里脊肉横着肉纹切开，切成不算太薄的片
备3g食盐和5g红糖，白糖也行
番茄先在水里烫一下，去掉外皮，懒人可以省略
锅里倒入20g油，烧热
加入番茄和葱花煸炒，吵到番茄变成酱状
然后把炒好的番茄转移到炖煮锅里面
加入糖、食盐和姜片
加入30g料酒或者黄酒
加入猪里脊在最上面
加入2大杯谁，大约550ml，然后大火煮开小火炖到基本上没有汤汁就可以出锅啦！
家常冬瓜炖肉片
来自暖心厨屋
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