番茄加蛋花
2017-05-19
将所有的材料都洗干净。
把猪肝放到盐水中浸泡30分钟，切成片，加入香油、盐、鸡精、等调味品腌制30分钟，去掉其腥味。
在滚开的水中放入猪肝，等其变颜色之后立即捞出来待用。
另取一锅，加入姜丝、香油、水，等水开了之后加入枸杞和枸杞子叶，加入焯过水的猪肝，搅拌均匀。
最后加入鸡精、食用盐再烧开就可以了。
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