呆萌的饺子
2017-08-10
1.材料：洗净豆角500g、猪肉100g、葱姜。
2.把猪肉切片。
3.葱姜切片。
4.热锅，多放一些油，放入豆角煸炒。油多可以使豆角快速脱水，剩余的油可以盛出留作他用。
5.把豆角煸炒至熟透、表面起皱纹。盛出备用。
6.锅留底油，爆香葱姜。
7.放入肉片煸炒，烹入料酒。
8.加少许生抽。
9.放入备用的豆角，加盐、味精调味，放少许水，焖制5分钟左右。
10.出锅即可食用。
也可以将煸炒豆角的过程改为过油炸制，效果更好。
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