.虾皮一定要用温水浸泡20分钟左右,并且中途要换两到三次水。
.把面粉,鸡蛋,白开水混合到一起。
充分搅拌均匀。看, 按照1个鸡蛋,20克面粉,30克白开水配比出来的面糊非常稀哟。
.虾皮浸泡好了之后,用手攥干水分,然后加入到面糊里面。
再倒入2克的白芝麻。
平底锅刷上一层油。
等到锅底微微烧热后,倒入面糊,然后把锅转动一下,面糊会自然地流动,铺满整个锅底。
等到一面的面糊凝固后,翻面。两面煎熟出就可以出锅啦。
可以切成小块儿吃,也可以像这样卷起来,然后切成段儿。
因为虾皮本身会有咸味,所以不用额外加调料哟,一口咬到里面的芝麻,真是香味十足呀。
虾皮芝麻鸡蛋饼是饼的一种,是虾皮,芝麻,鸡蛋做成的一款美食,
来自天天来饭馆
虾皮芝麻鸡蛋饼是一款虾皮,芝麻,鸡蛋,面粉,和白开水一起做成
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