小菜烘焙
2017-03-27
1.茄子切块洗干净备用
2.油锅放油烧至7成热
3.将肉末放进锅里翻炒3分钟，炒出香味
4.将茄子放入锅中，翻炒2分钟
5.放入酱油，蒜末、盐和糖，加适量水大火烧开，然后换文火烧5-8分钟
6.茄子烧烂后放少血味精
7.出锅装盘了
现在的茄子比较容易烂，所以烧的时间短一点。
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