花椒,辣椒,紫甘蓝,木耳,梅花肉,辣椒酱,豆豉油酱等备齐。
紫甘蓝用手掰成块我妈说这样好吃。
木耳呢泡好以后用青水漂洗干净这是纯天然的有小虫,稍微有点大的用刀切一下。
葱,姜蒜切碎。
要是不放肉油可多一些润一下锅炒完菜不上锈。
油温6至7成热时,豆豉油酱下锅炒香出红油花椒辣椒炒酥,辣椒酱炒香,在把肉丝下锅炒至入味。
紫甘蓝下锅大火翻炒至段生时,木耳下锅翻炒,咸淡根据自己口味掌握。
汤汁机本上没了洗欢吃味精鸡精的可以放点加点水淀粉沟沟欠让汤汁包裹菜上出锅。
我不习惯吃辣,大概是因为是南方人的缘故,尤其是江浙地区的人都
来自汤锅也食尚
麻辣紫甘蓝炒木耳就是一道食材很营养 的食物,大家都喜欢的食材
来自就喜欢吃
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