准备卤水豆腐,调味好的猪肉末
把豆腐用圆形模具压成圆坯再用调羹把中间挖空,不要挖穿,中间填入猪肉末
干贝洗净后用料酒泡半小时,准备水淀粉,松仁和番茄沙司
热锅温油下入酿好的豆腐煎煎至底部金黄后再翻面煎黄后捞起
倒出多余的油,留底油加入番茄沙司炒出香味
把豆腐回锅倒入清水加入盐
加入干贝大火烧开转中火烧20分钟
入味后转大火加入水淀粉勾芡后熄火出锅
茄汁干贝松仁酿豆腐是一款很受欢迎的菜,在年夜饭上我们就可以看
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