品百味
2017-05-17
1.准备卤水豆腐，调味好的猪肉末
2.把豆腐用圆形模具压成圆坯再用调羹把中间挖空，不要挖穿
3.中间填入猪肉末
4.干贝洗净后用料酒泡半小时，准备水淀粉，松仁和番茄沙司
5.热锅温油下入酿好的豆腐煎
6.煎至底部金黄后再翻面煎黄后捞起
7.倒出多余的油，留底油
8.加入番茄沙司炒出香味
9.把豆腐回锅倒入清水加入盐
10.加入干贝大火烧开转中火烧20分钟
11.入味后转大火加入水淀粉勾芡后熄火出锅
12.装入盆中撒上松仁即可享用
1、这道菜趁热食用味道最佳。2、最后加入松仁能保持脆香的口感，要用熟松仁。3、我用的猪肉末是用料酒，盐，蛋清调味好的。
好吃的茄汁干贝松仁酿豆腐
茄汁干贝松仁酿豆腐是一款很受欢迎的菜，在年夜饭上我们就可以看
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