冬瓜茄子小土豆
2017-05-18
藕选择大块一点的，去皮洗净，糯米洗净，用水浸泡一个晚上，红糖选用的是上好的三只咸鱼原味红糖，味正且沙软易溶解，将洗净的莲藕切口，切到藕的五分之一处（注意：藕的两头不用切
用手将糯米慢慢的填充进莲藕中，可用筷子辅助，压的尽量紧实一些
用牙签将莲藕密封好，一定要封严实，以免糯米往锅外露，放入刚好没过莲藕的水，烧开待水沸腾后，将红糖、枸杞、红枣、冰糖放入锅中
小编这次为了赶时间，用的是高压锅，大火压了半个小时，待气走完即可出锅(用炖锅来闷味道会更好，成色也会更足，炖锅需炖1个半小时左右，待凉后取出，颜色红透，莲藕和糯米混合的味道香气逼人
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滋补红糖糯米藕