曲奇爱猫
2017-05-21
容器放水加热。（可用煤气灶或电磁炉）
黄油和巧克力放入小碗或其他耐热容器中，放入容器中，隔水加热至融化，再加入细砂糖搅拌至顺滑。
鸡蛋打散，注意别打出太多泡沫，以免气泡太多影响口感，然后将巧克力溶液缓缓倒入，搅拌均匀。
将低筋粉分2、3次筛入巧克力鸡蛋溶液。
用橡皮刀由上至下搅拌至不见粉，且面糊颜色均匀。
待面糊颜色均匀后，就可以倒入电饭锅的锅内了，拿出准备好的核桃碎仁。（核桃仁捏碎即可。）
根据个人喜好，洒在面糊上，我喜欢核桃仁多一些，就多洒一些直至覆满面糊。
放进电饭锅之前，稍微用力的拍几下锅子底部，让面糊内的大气泡出来，就可以放进电饭锅开始烹制了。
用煮饭档，40分钟即可。
要想知道蛋糕有没有做好，用牙签扎一下你的蛋糕，没有面糊黏住牙签就说明做好了。
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