1准备菠菜。
将菠菜掐去叶,留杆备用。
3将菠菜杆清洗干净切寸断。
4将胡萝卜切片。
5泡发的木耳切丝。
炒锅中加油将鸡蛋炒散。
另起锅小火爆香蒜末,下入菠菜杆、胡萝卜翻炒。
下入木耳丝、盐翻炒。
最后将炒好的鸡蛋放入翻炒均匀即可。
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