菜心择洗干净,切碎,待用
鸭择洗干净,焯烫一下
放入电炖锅内胆中,倒入滚水,盖锅盖,通电
炖2小时
鸭肉撕丝
放入搅拌机,倒入鸭汤
再放入菜心,搅拌成汁
倒入煮锅中,盖锅盖,煮熟
揭盖,倒入鱼露调味
熄火盛出
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