1. 将水煮开后加入火腿菇末。
2. 煮上2分钟后加入玉米粒。
3. 汤品煮上3分钟后加入稀释后的淀粉。
4. 依次加入蛋清,边煮边搅匀。
5. 加入蟹肉,芹菜末小火
6. 成品出锅后,可根据个人喜欢好调入芫荽,或红醋,或葱头油。风味
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