木桶鱼
2017-05-18
.准备所有食材。
大虾去枪、虾须和虾线备用。 青笋、千张、蒜薹和泡辣椒分别切好备用。
炒锅放油，下入花椒和八角爆香。
放入泡辣椒和火锅底料，炒出香味。
放入整理好的大虾，加适量料酒翻炒至变色。
加入千张丝，放入蚝油和生抽翻炒均匀。
加入适量骨汤，煮至千张入味。
放入青笋和蒜薹段。
翻炒至断生，加入味精，关火，拌匀出锅食用。
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