海棠煮食
2017-05-17
各种材料准备，酵母温水化开
红薯块加白糖捣成泥，让砂糖充分化开。
各种面粉倒入红薯泥中，加酵母水，再加牛奶搅拌。
揉成面团，面团不粘手就好了，醒发时间看室内温度，一般两小时
擀成大小均匀的剂子
电饼档放一点油，烙成两面金黄
火候大了点，但不影响它的美味
牛奶适量加，面粉吸水性不同，可以按照自己喜欢加入其他杂粮粉，但白面比例要多一点，杂粮太多口感不好。可以放红糖馅，红豆馅，或者枣泥都行，做成带馅料的饼也很棒！烙饼时候加一点水，这样饼不会太干太硬。
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