茂茂爱厨艺
2017-05-20
锅内放适量清水，放入鸡爪氽烫一下水，再捞起
然后再斩去爪尖
炒锅下油，放入鸡爪小煸片刻
然后加入清水，冰糖、老抽、生抽、黄酒、食盐、生姜、十三香炒匀，大火烧开，转中火煮30分钟关火
让鸡爪浸泡在卤汤里，吃的时候再取出即可
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