1、准备好材料;
2、陈皮用水浸30分钟后刮去里面白色部份;
3、薏米用水洗净待用;
4.锅内放水待龙骨洗净后放入大火烧开至肉色变白,捞起待用;
5、将过水的龙骨放入汤煲中,加入水、陈皮、姜和已去皮切成小块的冬瓜(冬瓜皮也可以不去,这样冬瓜的效果更好)。水以盖住材料为准。
6、加入两滴醋后盖上汤煲盖,用大火煲滚再保15分钟,转小火再煲1.5小时;
7、加少许盐调味即可。
龙骨薏米冬瓜汤是一道色香味俱全的汉族名肴,此汤清淡宜人。加入
来自麦兜小厨
龙骨薏米冬瓜汤,朋友们啊,这道菜听起来有没有高大上的感觉啊,
来自麦兜小厨
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