熟五花肉切片(五花肉我是提前用香料炖熟了放在冰箱里,要吃的时候拿出来现解冻),青椒斜切
五花肉放锅里,小火煸出油。
放豆豉颗一起炒
豆豉颗炒香后把回锅肉推到一边,放糟辣椒炒
糟辣椒炒出红油
然后混一起炒一下
接着放青椒一起拌炒三分钟左右
放少许盐和味精拌炒均匀出锅。
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