1.准备豌豆
2.剥豌豆米
3.准备糟辣椒适量
4.热锅放一小点猪油,(记住一定不要放多哦)
5.倒豌豆炒一下
6.放水刚好没过豌豆
7.中大火,盖盖子焖。
8.水焖干开盖再炒两下
9.豌豆推一边,再加点猪油。
10.放糟辣椒炒到水分稍微收干。
11.中火,一起拌炒一分钟。
12.放少量酱油
13.放少许盐拌匀
14.出锅,开吃。酸辣鲜甜。有点脆哦!。
先中大火焖,再中火拌炒,最后小火放作料拌匀即可出锅。
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