先将鸡蛋搁在煮蛋器上煮到糖心的状态
取出放在凉水里面搁置一会儿,然后去壳
卤汁的方法很简单,将各种香料调料加水后放在锅里煮,大略熬煮半小时的样子就关火
最后将剥好的蛋浸泡在卤汁里面,搁冰箱放一夜,第二天就能吃了
来自百味人生
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