芹菜摘去叶子洗净,胡萝卜去皮洗净,花生米备用 芹菜切大丁,胡萝卜切大丁,黄瓜切大丁
花生米放入锅中,加入花椒,八角加入没过花生稍多的水
芹菜,胡萝卜焯熟(水里加入一匙油一匙盐菜品颜色更艳丽,避免营养流失)过冷水
沥干水分加入花生中 撒适量盐,香油,鲜味酱油,醋搅拌均匀
美味的凉拌果仁什锦就做好了。
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