私家厨师
2017-05-15
鸡蛋打散，倒入一半的鸡蛋液，放入少许的清水。
放入高筋面粉。
对角线放盐和白砂糖，中间放酵母。
开始第一次和面程序。
程序结束后，放入一块儿黄油，第二次和面程序。
程序结束后，可以拉扯出手套膜。
放到温暖的额地方进行一发。
拿出来面团排气，松弛15分钟。
将面团尽量擀成方形。
放在烤盘上，我的是28*28*3不粘的模具。
烤箱中放一碗热水，进行二发。
二发好的面团拿出。
剩余的鸡蛋液刷在表面。
撒上香葱碎和白芝麻。
预热烤箱，上下火160度20分钟。
烤好以后放凉脱模。
将面包翻过来，刷一层千岛酱，撒点儿海苔碎。
均匀的切开。
一片盖一片。
就可以开吃啦~
1.和面的时候水不要一次性加入，根据面粉的吸水性来。2.烤箱设置仅供参考。
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