1.准备好西芹、鲜苦百合和核桃仁,分别洗净、沥干水分,西芹斜刀切片。
2.烧开水,倒入西芹,焯烫至变色,捞起过冷河,沥干水分备用。
3.核桃入无油锅干煸至酥脆,晾凉掰成小块。
4.大火将锅烧热,倒入食油。
5.倒入西芹,炒匀。
6.加入苦百合,炒匀。
7.倒入核桃仁,炒匀
8.加入适量盐,快速炒匀。
9.调好味盛入碗中即可食用。
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