后厨美味
2017-05-14
1、胡萝卜刮皮，洗净，用擦丝器擦成细丝。
2.清洗苦瓜.去蒂.将苦瓜从中间切开去瓤
3.准备好料理机和饮用水
4.将苦瓜和饮用水放到料理机打碎
5.用网勺将苦瓜汁过滤掉渣
6.再将过滤好的苦瓜汁和凤梨还有蜂蜜倒进料理机打碎.（觉得麻烦的可以在一第一次榨的时候就把凤梨和蜂蜜放进去.我是想让果汁细腻一些所以榨了两次）
7.在过滤一次.去沫.加冰块.装入扎壶内
11、锅留底油，下葱蒜末爆香，放适量生抽老抽白糖，加入适量开水，汤沸腾了，放入炸好的肉圆煮十五分钟，放盐调味，收汁出锅，再加点烫过的青菜，荤素搭配。
1、胡萝卜丝可以让肉圆没那么油腻，也可以调整肉圆的松软度，还可以增加蔬菜营养，也算一举多得了，功劳大。
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